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Fédération des Entreprises de Boulangerie et Patisserie Françaises

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Fédération des Entreprises de Boulangerie et Patisserie Françaises A La Une Qui sommes-nous Qui sommes-nous Communication Communication Contacts Utiles Contacts Utiles Nous rejoindre Nous rejoindre Nous contacter Nous contacter Rechercher une entreprise Rechercher une entreprise Rechercher *Statistiques Vers les magasins *Ok Vers les Industries Mise à jour : juillet 2009 Sources : ANMF, INSEE, EPI, FEBPF… En 2008, les industries de BVP représentaient : 274 entreprises Un CA de 4,81 milliards d’€ Dont 10% réalisés à l’export (170 250 T de pain) Plus de 35000 salariés 31,5% du marché du pain 70% du marché de la viennoiserie 20% du marché de la pâtisserie Principaux acteurs : Neuhauser, Délifrance, Vandemoortele, BCS, Pasquier, Bridor, Daunat, Menissez... Réseaux de boulangeries, terminaux de cuisson : plus de 3500 points, de vente, pour un CA global d’1 milliard d’€ Principaux acteurs : Paul, La Mie Câline, Le Pétrin Ribeirou, Sicard, Histoires de Pain, La Panière, L’Epi gaulois.. Téléchargez la plaquette "Les chiffres clés 2008 -boulangerie viennoiserie pâtisserie" >>>